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                          歡迎來到美菜網!

                          來源: 菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 編輯︰菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 訪問只/a>

                          菌菇海鮮火鍋<a href=雞蛋面的做法"/>

                          菌菇海鮮火鍋雞蛋面是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面做菜網小編就為大家說說菌菇海鮮火鍋雞蛋的做法步驟,看看菌菇海鮮火鍋雞蛋面怎麼做既美味又好吃。

                          菌菇海鮮火鍋雞蛋面食材介紹

                          主料︰

                          火鍋雞蛋面(適量) 水晶粉(適量) 蝦(適量)

                          輔料︰

                          、蒜、八角(適量) 海鮮醬油(適量) 五香粉(少許)白(少許)香油(適量) 耗油(適量)豆皮(適量)枸杞(適量)大(1個)胡蘿卜(適量)香菜(適量)白菜(適量)菠菜(適量) 黑胡椒粉(少許)

                          菌菇海鮮火鍋雞蛋面的做法步驟:

                          1.先來張成品圖

                          菌菇海鮮火鍋<a href=雞蛋面的做法"/>

                          2.豆皮解凍,切成條,切末、切片、蒜瓣用刀拍一下、蘿卜切花型,備用

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                          3.魚丸豆泡、紅腸解凍,洗淨,青菜洗淨,白菜和菠菜,用鹽開水焯一下,備用

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                          4.蝦去除蝦線洗淨,鹽水煮熟撈出備用

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                          5.海參姑、金針菇洗淨,涼水泡10分鐘,水開下鍋,焯一下撈出

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                          6.另起鍋,加適量清水,依次放入適量鹽、朝天椒、少許白八角花、蒜瓣、片、五香粉、少許黑胡椒粉、朝天椒,枸杞、大,冷水放入豆皮、水晶粉,中火燒

                          菌菇海鮮火鍋<a href=雞蛋面的做法"/>

                          7.水開,放入金針菇、海參菇、火鍋面,胡蘿卜魚丸、紅腸、豆泡,淋海鮮醬油、耗油,大火煮開

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                          8.水開放入蔬菜,蝦,大火燒開,煮至面斷生關火

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                          9.淋香油,出鍋【辣椒油、麻油、麻醬都可以放,隨自己喜好】

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                          小貼士︰

                          1、制作過程超簡單,需注意的是,下火鍋面之後,注意火候,切記要大火,不宜煮時間太長,水翻開兩次,面條斷生即可關火,這樣,面勁道,煮時間過長,面條太爛,影響口感

                          2、焯青菜時加鹽,是為了鎖住青菜的維生素,不損失營養,並保持青菜顏色翠綠

                          3、菌菇洗淨,用水泡,是為了減少農藥殘留

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