• <tr id='4r6Phu'><strong id='4r6Phu'></strong><small id='4r6Phu'></small><button id='4r6Phu'></button><li id='4r6Phu'><noscript id='4r6Phu'><big id='4r6Phu'></big><dt id='4r6Phu'></dt></noscript></li></tr><ol id='4r6Phu'><option id='4r6Phu'><table id='4r6Phu'><blockquote id='4r6Phu'><tbody id='4r6Phu'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='4r6Phu'></u><kbd id='4r6Phu'><kbd id='4r6Phu'></kbd></kbd>

      <code id='4r6Phu'><strong id='4r6Phu'></strong></code>

      <fieldset id='4r6Phu'></fieldset>
            <span id='4r6Phu'></span>

                <ins id='4r6Phu'></ins>
                    <acronym id='4r6Phu'><em id='4r6Phu'></em><td id='4r6Phu'><div id='4r6Phu'></div></td></acronym><address id='4r6Phu'><big id='4r6Phu'><big id='4r6Phu'></big><legend id='4r6Phu'></legend></big></address>

                      <i id='4r6Phu'><div id='4r6Phu'><ins id='4r6Phu'></ins></div></i>
                      <i id='4r6Phu'></i>
                          <blockquote id='4r6Phu'><q id='4r6Phu'><noscript id='4r6Phu'></noscript><dt id='4r6Phu'></dt></q></blockquote><noframes id='4r6Phu'><i id='4r6Phu'></i>

                          歡迎來到美菜網!

                          京醬肉絲

                          來源: 菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 編輯︰菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 訪問手機版

                          京醬肉絲的肉非常的嫩滑,它的味道濃厚,究其原因是因為肉不僅經過腌制,還因為有著味道純正的醬料,而這醬料的搭配有時候就是一位廚人的獨家配方,也讓人多人熱衷于自己搭配出一些醬出來做肉絲,成為自己的拿手菜。

                          京醬肉絲

                          京醬肉絲的做法

                          京醬肉絲的家常做法

                          京醬肉絲的吃法中之所以有用豆皮包肉包絲,其實是因為最開始發明京醬肉絲的人是模仿北京烤鴨。

                          食材準備

                          里脊雞蛋清,豆腐皮,絲,黃酒,味精,水澱粉,鹽,花生油,甜面醬,,香油,汁。

                          方法步驟

                          1、甜面醬放入白味精和香油拌勻;

                          2、將豆腐切成長方形,把豆腐皮和甜面醬上籠蒸10分鐘;

                          3、把切碎搗蓉加清水做成汁,肉絲中放入少許鹽,胡椒粉,黃酒,蛋清抓勻,然後放入少許水澱粉抓勻上漿10分鐘待用;

                          4、大切絲鋪在盤中,蒸好的豆皮擺放在盤四角待用;

                          5、炒鍋上鍋,加入少許油,下入漿好的肉絲炒至變色後盛出;

                          6、炒鍋中倒入蒸好的甜面醬,倒入適量的醬汁炒勻,然後烹入黃酒炒勻;

                          7、醬汁炒至冒泡後倒入滑好的肉絲,大火快速翻勻,收汁出鍋,倒在之前的豆皮盤中即可。

                          小貼士

                          吃的時候可以用豆皮卷著吃。

                          京醬肉絲的家常做法

                          京醬肉絲的家常做法

                          食材準備

                          里脊160克,白1根,甜醬2勺,高湯適量,鹽少許,白適量,醬油1匙,料酒適量,水澱粉3匙,香油少許。

                          方法步驟

                          1、白洗淨切段,然後切成四,放入涼白開中浸漂後撈出;

                          2、里脊肉洗淨切絲,用鹽和水澱粉拌勻,加入少許香油拌勻待用;

                          3、取小碗,放入少許鹽,白酒,醬油,料酒,水澱粉,高湯攪勻待用;

                          4、炒股燒熱油,下入肉絲,中』鴣瓷,肉撥鍋邊,加入甜面醬和料酒炒香;

                          5、然後肉絲與醬炒勻,再倒入做好的碗汁,炒勻後大火收汁,將肉絲出鍋放在白絲上即可。

                          京醬肉絲的做法秘訣

                          京醬肉絲的家常做法

                          想要做出非同一般的京醬肉絲沒有一些小技巧是不行的,自己做出合理的肉絲即可。

                          秘制甜醬

                          這里我們使用一袋甜面醬,加上2勺香油,2勺,混合後蓋膜蒸5分鐘即可。這樣做出來的醬味道非常好,方便的話可以一次多做一些,然後冷藏保存。

                          漿肉技巧

                          豬肉絲中放入鹽,醬油,味道,胡椒粉等後還要加肉重5分之1的水,放半小時待其吸水,然後加入雞蛋,澱粉,油等拌勻腌一會就差不多了。

                          相關知識
                          • 500彩票官网app 中国竞彩网比分 爱彩乐11选五江西 彩彩吧全图 下载内蒙福利彩票 印度尼西亚彩票官方网 最好2元彩票网站 湖南体彩网排列三预测 体育彩票大乐透 体彩排列三天吉论坛 足球彩票同盘赛事统计 360足球彩票 彩票大全 彩种大厅 有没有知道彩客网的 足球彩票任九玩法 黑龙江体彩排三试机号 江苏体彩网排列5 足球彩票的几种玩法 爱彩乐11选五 河北省体彩中心电话 星彩网彩票大赢家论坛 彩票查询官网结果 买彩票的正规app 世界杯足球彩票任选9 360彩票技巧 福彩中心Fc开机号 132彩票手机版最新 中国彩吧足球彩票 乐彩网17500cn 福彩七乐彩走势图