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                          來源: 菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 編輯︰菜譜_家常菜譜_菜譜大全_中國菜譜大全 訪問手機版

                          手撕包菜,不得不說這確實是一道備受大家青睞的菜肴。它可是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于湘菜系列,這道菜紅白相間,麻辣鮮香,真的是讓人欲罷不能。那麼包菜除了梢開胃增食欲以外,還擁有美白祛斑、預防感冒等作用。

                          手撕包菜怎麼做

                          手撕包菜的做法一

                          thinkpadt410

                          食材準備

                          包菜、干辣椒、蒜、鹽、醬油、植物油。

                          方法步驟

                          1、將包菜用手撕成小塊,然後清洗干淨,瀝干水分備用。

                          2、把干辣椒切成段;將生和蒜洗淨,然後切成片。

                          3、起鍋,倒油,等油燒熱,將干辣椒片和蒜片放進鍋里,爆香。

                          4、然後倒入包菜,翻炒片刻後,放入適量的鹽和白

                          5、接著繼續翻炒後,放入醬油

                          6、最後繼續翻炒均勻,等到調料入味,出鍋即可。

                          手撕包菜的做法二

                          thinkpadt410

                          食材準備

                          包菜、干紅辣椒、大蒜、花椒、鹽、生抽雞精

                          方法步驟

                          1、把包菜用手撕成適口的大小,洗淨,瀝干水分備用。

                          2、將洗淨,切成片;將蒜洗淨,切成片;將干紅辣椒切成段。

                          3、鍋中倒油,油熱後,放入花椒炸出香味,然後放入干紅辣椒蒜片,爆香。

                          4、然後放入包菜,快速翻炒。

                          5、炒到葉片呈半透明狀態時,放入少量的生抽及適量的鹽、少許的味精,快速翻炒,出鍋即可。

                          小貼士

                          如果不喜歡吃整粒的花椒,可以在花椒炸出香味後將其撈出。

                          手撕包菜的做法三

                          thinkpadt410

                          食材準備

                          包菜、干紅辣椒、六月鮮醬油、李錦記豆豉辣醬、雞精、鹽、

                          方法步驟

                          1、將包菜洗淨,剝開後用手撕成片,瀝干水分。

                          2、將干紅辣椒洗淨,切成小段;將洗淨,切成花;將生洗淨,切成片。

                          3、把包菜上鍋直到稍軟,水分流失一些後取出備用。

                          4、另外起一鍋,倒油,油熱後,放入辣椒花、片、豆豉辣醬,爆香。

                          5、接著放入包菜迅速翻炒,再放入六月鮮醬油激出香味兒。

                          6、最後放入適量鹽和雞精,翻炒均勻,出鍋即可。

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